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2009年5月16日土曜日

そらまめ


母が作った、そらまめの煮物です。
これ、写真だとそうでもないけど、実物はけっこうでかい!
旬だね~。
こういう旬の食材が食べられるって、田舎のいいところ。
カラダに優しいね。

2009年5月7日木曜日

お弁当



姪っ子のお弁当を作りました。

いつもは、うちの姉か母が作ってるんだけど

たまにはね~おばちゃんも活躍せねばっ!!

離れて生活してるし、普段あんまり何もしてあげられないしね。

色どりはなかなかいいんでないかいっ?!

いちごシェイク



姪っ子が、フルーツを使ったパスタの生地を作るって

ことで、ちょっぴりお手伝いをしました。

で、終わった後に残ったいちごと豆乳を使って

いちごシェイクを作ったよ~♪

やっぱ、豆乳だから牛乳みたいなほんのりした甘さ

じゃなくて、豆の味がダイレクトだった(笑)



で、まぜまぜしたのがコチラ、マジックブレッド。

最近、通販番組でよくやってて、ちょっと気になってたんだよねぇ~。

こんな素敵なものが実家にあるなんて!!って思ったら

おばあちゃん家から拝借してきたものだったみたい。

このシェーカーを使って作れるレシピもいっぱいあって

なかなかいい感じでした。


でもでもね、うちもね、つい最近シェーカーがやってきたのだよ。

同じものではないけど、うちの相方が、私がすりごまを

一生懸命すり鉢ですってるのを見て、少しでも時間を有効に

使えるようにってことで、プレゼントしてくれたのです。

うふふ、今度はうちのシェーカーで作ってみるべし!!

2009年5月6日水曜日

わらびとおあげの炊いたん☆母料理



都会では、あまり目にすることのないわらび。

実家に帰ると、THE日本食!っていう感じの料理を

母が作ってくれます。


これは、私用に作ってくれた、わらびとおあげの炊いたもの。

マクロビを始めるようになってから、実家で食べていた

地元で採れる食材を使った田舎料理が、すごーーーく好きになりました。


昔は、もっとこじゃれたもの(ハンバーグやグラタン、パスタ等々)を

もっと作ってくれたらいいのにぃ~なんて、子供心に思っていたけど、

それって、よく考えたらどこでも食べれるんだよね。

ここでしか食べられないおふくろの味・・・噛みしめていただいてます。